【县市动态】建始中心：这个“椿”天别样香

4月25日，建始县机关事务服务中心在长梁镇新华村村委会组织了一场香气四溢的香椿烹饪培训，培训邀请“建始名厨”万达颐华酒店高级厨师李军武和机关食堂大厨2人，现场示范讲解如何用腌、炒、煎、炸等方式将香椿做成各种美食。

现场演示进行了2个多小时，大厨们做出了十余个色香味美的菜品，到场村民学习热情高涨，惊呼一个普通的原料还可以做出如此多花样，纷纷表示回去要将今天的学习成果付诸实践，实现既要会卖香椿更要会烹饪香椿，对本村的香椿产业增添了信心和自豪感。

现场会后，建始中心组织村委会和万达颐华酒店进行了农副产品销售对接商谈。商谈会上明确新华村按季度向万达颐华酒店提供以香椿为代表的农副产品清单，并做好食品安全检测。建始中心负责人也表示所管理的食堂将全力助力新华村农副产品销售。

自乡村振兴帮扶以来，建始中心协助新华村将1300多亩摞荒地改造，全部种上了优质的香椿，陆续产出香椿芽，今年已采摘8000多斤远销江苏、加拿大、韩国等国内国际市场。（建始中心  姚艳）